শনিবার, ২৭ এপ্রিল ২০২৪, ১৪ বৈশাখ, ১৪৩১
রূপালী বার্তা।।
উচ্চ মাত্রায় ইউরিক এসিড উৎপাদিত হওয়ার ফলে কিডনিতে স্টোন বা পাথর এবং কিডনি ফেইলিওর বা বিকল হয়ে পড়তে পারে। যাদের দেহে উচ্চহারে ইউরিক এসিড উৎপাদিত হয় সেসব রোগীদের জন্য খাদ্যাভ্যাস সম্পর্কিত প্রচুর বিশেষ ধরনের পরামর্শ আছে।
তাদেরকে সাধারণত মদ্যপান ও মিষ্টিজাতীয় খাদ্য কম খেতে বলা হয় এবং পিউরিন সমৃদ্ধ খাবার যেমন, গরুর মাংস, পোল্ট্রি, সামুদ্রিক মাছ এবং ডালজাতীয় খাদ্য কম খেতে বলা হয়। পিউরিন সমৃদ্ধখাবার খাওয়ার পর পিউরিন হজম হয়ে ইউরিক এসিড তৈরি হয়। এখানে রইল এমন কিছু খাদ্যের তালিকা যেগুলো খেলে ইউরিক এসিড উৎপাদন কমবে এবং গেঁটেবাত ও কিডনি স্টোন থেকে রেহাই পাওয়া যাবে।
যা খেলে গেটে বাত কমবে: পানি, সবুজ শাকসবজি, ফ্ল্যাক্সসীড বা শ্বেতবীজ, ফলমূল, লেবুর পানি, আপেল, ভিনেগার, গাজর, বিট, শসার জুস, স্বল্প চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য, উচ্চ আঁশযুক্ত খাবার এবং গ্রিণ টি।